Groenteloempia’s, gefrituurde calamares, kroketten, kazen en charcuterie, olijven, grissini, tapenades

Krabkroket – rillettes van krabscharen met soja

Gemarineerde cantharellen – rucola – truffelvinaigrette

Glazuur van vin jaune – appel – goudbruine bladerdeegbrioche

Champignonroom – geroosterde boekweit

Al onze voorgerechten zijn ook als hoofdgerecht verkrijgbaar

Pepersaus – Rochefortkaas – frietjes – mesclun

Geroosterde hazelnoten – pastinaak – kastanjes

110 g – aardappelpuree – variatie van pompoen

Zoete-aardappelwedge met kaas – saus naar keuze: maître d’hôtel, wilde champignons of peper

Met vanille gepocheerde peer – perensorbet

Variaties van hazelnootpraliné

Vanillecrème – 70% chocolade

Gekarameliseerde appel – tonkaboonijs

Supplement van 3 €